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上菜了春天圆白菜的美味食法

发布时间:2019-06-09 06:42:34 编辑:笔名
宝宝有点咳嗽
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圆白菜,普通不过的家常菜了。

但各个季节的圆白菜味道却有所不同,春季的圆白菜水分充足,甘甜可口,适合各种沙拉。

kana今天上一道,利用了春季圆白菜的香甜制作的油豆腐包圆白菜。

材料:圆白菜半颗胡萝卜1根干香菇少许油豆腐8块鸡蛋1个

肌肉绞肉(猪肉也可)150g如果是猪肉绞肉可以加半块豆腐会清新写

调味料:糖3勺酱油3勺泡干香菇的水200g料酒100g

制作方法:1、将圆白菜的叶子放入沸水中,轻煮一下,捞出沥水,切成小块备用。

2、胡萝卜、泡好的香菇切小丁备用。

3、将上述材料和肌绞肉放入一起,均匀搅拌,打入一个鸡蛋继续搅拌,洒少许盐。

4、将搅拌好的材料装入油豆腐中,用牙签固定住。

5、将装好的油豆腐放入锅中,倒入调味料煮沸后小火,大约12分钟即可。

6、12分钟后关火,待自然凉,将油豆腐一直侵在调味液中,食用时取出。

这道油豆腐圆白菜包因为有了圆白菜的甘甜,完全没有油腻,清新口味,不妨试试看。

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