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青岛一饭店连续两年推浒苔菜品一道菜20元

发布时间:2019-06-13 23:46:41 编辑:笔名

青岛一饭店连续两年推浒苔菜品 一道菜20元左右

浒苔饼味道不错,但浒苔鸡蛋汤口感一般。本报蓝娜娜摄

本报蓝娜娜

绿油油的浒苔给海洋环境造成影响,人们只能耗时耗力清理。青岛一家饭店则想办法“变废为菜”,将其端上餐桌销售。15日,探访得知,浒苔菜就地取材,味道尚可,但清洗淘沙费劲,饭店并非每天都有。

>>浒苔鸡蛋饼好吃,一盘18元

去年夏季,位于青岛华阳路的一家饭店推出了浒苔菜,吸引了不少顾客尝鲜。15日,获悉,这家饭店今年仍然“就海取材”,推出了浒苔鸡蛋饼、浒苔鸡蛋汤和浒苔老鸭汤三道菜。

尝了尝,浒苔鸡蛋饼味道清香,口感鲜嫩;浒苔鸡蛋汤味道很鲜,但浒苔口感干松,有点像海绵,比较难下咽。此外,还品尝了一道已经不主推的凉拌浒苔,感觉味道虽然清爽,但绵软的口感不及海带等藻类清脆。

该饭店总经理任德龙说,由于浒苔原料没有成本,所以浒苔菜的价格也相对较低。其中,受消费者喜爱的浒苔鸡蛋饼售价18元,浒苔鸡蛋汤和浒苔老鸭汤均为22元。

原标题:青岛一饭店连续两年推浒苔菜品一道菜20元左右

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稿源:中国广播

作者:蓝娜娜

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