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正宗阳澄湖大闸蟹-怎样分辨正宗阳澄湖大闸蟹

发布时间:2019-06-18 12:43:35 编辑:笔名

1 : 怎样分辨正宗阳澄湖大闸蟹

“8月105,菊黄蟹肥”,又到吃大闸蟹的时节了,但近日记者调查发现,在市面上有很多所谓的“正宗阳澄湖大闸蟹”。1些将太湖大闸蟹充当正宗阳澄湖大闸蟹,更有不法螃蟹批发商用化学药水给螃蟹美容,冒充阳正宗澄湖大闸蟹。那末究竟怎样才能真正辨别正宗阳澄湖大闸蟹呢?下面将告知你辨别正宗阳澄湖大闸蟹的4大法则:

步骤/方法

1是外形。“阳澄湖牌”大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯8爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自若。与其他1些蟹相比,如果是一样个头的蟹,“阳澄湖牌”大闸蟹显得更饱满,体重更重。

2是口感。“阳澄湖牌”大闸蟹肉甜而细腻,其他1些蟹的纤维粗而没有甜味。另外,“阳澄湖牌”大闸蟹的蟹壳比较硬且饱满。

3是通过苏州市技术监督情报所的专用防伪标志来鉴别。“阳澄湖牌”大闸蟹上有苏州市质量技术监督局的“专用防伪蟹扣”,蟹扣正面有国家地理标志原产地保护的标识,背面印有清晰的“阳澄湖”3个字,可通过电话、短信、网站查询信息真伪。

4是苏州市相城区阳澄湖大闸蟹团体公司和江苏阳澄湖大闸蟹股分有限公司出品的“阳澄湖牌”大闸蟹均会佩戴企业“防伪腰带”。“防伪腰带”的正中间印有“阳澄湖牌注册商标”,很容易鉴别。

注意事项

螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是人们喜食的佳品。 但螃蟹喜食小生物、水草及腐烂动物,蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物,食用时1定要认真对待,如果吃蟹不注意卫生,就会令人致病乃至中毒。

2 : 正宗阳澄湖大闸蟹礼盒

正宗阳澄湖大闸蟹

【营养价值】

阳澄湖大闸蟹肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。(www.loach.net.cn]同其它螃蟹或别的水产品相比含的水分较少,含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成分特别丰富。

【营养成分】

每100克蟹肉中含碳水化合物7克,蛋白质14克,热量139千卡,贴13毫克,核磺酸0.71毫克, 维生素A5960国际单位。为什么阳澄湖蟹有如此美味优良的品味呢?是由于蟹内含有丰富的蛋白质和10多氨基酸, 尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、和哺氨酸为突出。阳澄湖蟹又比1般蟹所含成分要高,这些都是与阳 澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。

【药用价值】

阳澄湖大闸蟹除是名贵的美食,有较高的营养价值外,还有1定的药用价值。据《本草纲目》和我国古代1些医术记载,螃蟹具有散热、消食、医治胃病的功能,而且还有抗病毒的作用。

阳澄湖大闸蟹外型的4大特点

1、青背 蟹壳成青灰色,平滑而有光泽。

大闸蟹礼盒 正宗阳澄湖大闸蟹礼盒

2、白肚 贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有贝瑟斑点。(www.loach.net.cn)

3、黄毛 蟹腿的毛长而黄,根根挺立。

4、金爪 蟹爪金黄,坚持有力,放在玻璃上都能8足挺立,双鳌腾空。

关于大闸蟹规格说明

为保证新鲜,蟹都是从湖里现捞上来捆扎打包运走

大闸蟹礼盒 正宗阳澄湖大闸蟹礼盒

的,身上难免带点水分,称的时候会有0.1-0.2两的误差,特别是路途比较 远的买家,快递路上运输的时间会更久些,蟹的份量相对会少的更多些!小店保证蟹从我这边发出时的 份量都是充足的,运输途中由于水分蒸发会有0.1-0.2两的失重,属正常现象,1般有6%左右的误差 ! 公蟹比母蟹误差会多1些,由于公蟹大钳子上毛比较多,粘的水份多,运输途中容易散失水份!

关于大闸蟹死亡赔偿问题

1.如何确认大闸蟹死亡

先碰蟹的 眼睛,若有反应则是活的,若没反应,用水冲下蟹,看是不是吹泡泡,若吹泡泡则是活的,若都无反应则有 可能死亡,把绳子解开,看蟹是不是能动了,不动则基本肯定死亡,把蟹放水里抢救,10分钟无反应, 请拍下照片,我们会退款或补寄给你!

2.如果取证

如有死蟹,请 第1时间联系店主,并将死蟹图片传给我!拍摄死蟹图 片要求以下:(不按以下要求提供图片者本店谢绝赔偿!)

步骤:请先单独拍1只死蟹图片,拍图要求 拎着蟹肚皮上的肚脐,同时后面要配有我们 寄来的泡沫盒的盖子

大闸蟹礼盒 正宗阳澄湖大闸蟹礼盒

1.蟹的规格不会少吧?

蟹从湖里上来的,身上难免带点水分,称的时候会有±0.2两的误差,北京蟹仔鲜保证蟹从我这边发出时的份量是足的,运输途中由于水分蒸发会有±0.2两的失重,属正常现象,1般有6%之内的误差!公蟹比母蟹误差会多1些,由于公蟹大钳子上毛较多。[www.loach.net.cn]

2.买回来吃不完怎样保持?

答:将活蟹放入冰箱保鲜室,温度3⑻度为好,并用湿毛巾覆盖,蟹1般可活1个星期以上,千万不可放入水中必死!北京蟹仔鲜提示,请尽早吃掉,不然蟹会掉肉影响口感的!

3.怎样辨别蟹的死活呢?

1.首先看蟹的眼睛,弹在外面的,用手碰1下有反应的就是活的,或用手扒1下蟹的小爪子,有反应的也是活的,在可以把绑好的蟹直接放入水中,看有无吐泡泡,能吐泡泡的就是活的。

2.若无反应可以把蟹的绳子解开,用水冲1下,看蟹是不是有反应

3.如若无反应立即与北京蟹仔鲜联系,并拍照为证,拍照时把蟹肚子朝上,掰开肚脐,以方便蟹仔鲜确认,如果出现死的情况,马上联系,拍下照片传给我,1经确认,我们会全额赔款或下次予以补发都可以。

3 : 天津阳澄湖大闸蟹天津市哪里可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹啊

天津阳澄湖大闸蟹

天津市哪里可以买到正宗的啊

买正宗的阳澄湖大闸蟹,你要看他的资质,还有他是否是的门店是否是阳澄湖大闸蟹专卖店的统1标,有无大闸蟹连锁门牌号?据我所知,这家专卖店这些资质都是全的,比较受大家的认可;你搜下022dzx.com

4 : 电商抢推阳澄湖大闸蟹 360祭起正宗大旗

伴随着生活水平的不断提高,曾“高价买营养”的大闸蟹不再是有钱人的“特权”,如今也在普通老百姓的餐桌上“亮相”。国内市场对大闸蟹的高需求同时,也刺激了广阔的生鲜市场,各大电商纷纭加入分羹。

离中秋虽然还有1个多月,但中秋节必吃食品大闸蟹却迫不及待地提早“爬”上电商网站。记者从360团购导航了解到,团购王等知名电商纷纭打出了阳澄湖大闸蟹的销售广告,商家之间的竞争异常剧烈。

乱象丛生 频现“假冒”阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹还未集中开捞,电商间的预售战也开始进入白热化阶段,“大闸蟹”也1度成为电商界的热议话题。很多阳澄湖大闸蟹礼品卡、领购券等“纸螃蟹”早已充斥网络,这其中不乏假冒阳澄湖大闸蟹销售的欺骗信息。对此,业界人士提示消费者,在购买时1定要提高谨慎,尽可能选择360团购导航等正规团购导航推荐的团品。

目前,大闸蟹品牌数不胜数,质量良莠不齐,虽然市场严加管制,但还是有些购物网站打着“正宗阳澄湖大闸蟹”的名义向消费者销售假蟹,让很多人上当受骗。以往这类案例更是数不胜数,黑心商家常常以低价作为钓饵,让消费者自愿“上钩”。

360推正宗好螃蟹 消费者可享正宗美味

目前市面上的阳澄湖大闸蟹可谓滥竽充数,以次充好、假冒伪劣无处不在,这对正宗阳澄湖大闸蟹的形象造成了相当大的影响。为了给消费者带来放心、正宗的味觉享受,360团购导航特别推出了“360阳澄湖大闸蟹”,确保真正原产。

近日,360电商总经理韩啸、团购王等多家团购网站负责人出席“真螃蟹好味道 360团购大闸蟹启动仪式”也是意味着360要为阳澄湖大闸蟹“正身”。未来的日子里, 360团购导航将联合多家团购网站让消费者享遭到正宗的阳澄湖大闸蟹,而始终提倡“安全、权威”的360导航也为阳澄湖大闸蟹祭起了“正宗”的大旗。

另外,消费专家给广大网购1族在购买大闸蟹时提供了建议,团购王相干负责人建议消费者:在选购时1是要通过色彩等视觉标准进行判断;2是购买时尽可能选择权威的团购平台;3是购买时不要提高警惕,不要被所谓的“超低价”诱惑,得不偿失。

在这个竞争剧烈、弱肉强食的社会,电商瓜分大闸蟹市场本属正常,但很多商家的讹诈乃至背法活动却让很多消费者心寒。360祭起的“正宗大闸蟹”的大旗,不但是对那些无良商家的反击,更是对阳澄湖大闸蟹及消费者权益的保护。也许耍点小聪明会有短暂的回报,但企业要想走远,良性竞争才是正道。

360团购大闸蟹:http://tuan.360.cn/dazhaxie

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