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秋冬食红色食物有助御寒

发布时间:2019-10-13 05:48:03 编辑:笔名

  秋冬食红色食物有助御寒

  (图片来源:百度百科)

  深秋一过,寒冷的冬季就快到了,人们应该适当多摄入一些红色食物以助御寒,红色食物有两类,一类是蔬菜水果,一类是含血红素的肉食品和肉制品。

  红色食物富含天然铁质,以及充足的蛋白质和维生素、矿物质、植物化学物,具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,从而能增强人体的抗寒力。因此,冬季常吃红色食物,不仅有御寒的作用,还能防治感冒。同时,红色食物在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,食欲大增。

  红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等,这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,它们都具有抗氧化作用,同时还能降血脂,预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等,这些水果中富含钙和铁,多食可提高身体的御寒能力。

  红肉食品如牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说,牛羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,因此秋冬季节适当吃些牛羊肉,可以缓解这些症状,既可以御寒,又有很好的滋补作用。

  (营养师 王萍)

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