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平菇白菜鱼头汤的做法

发布时间:2019-05-14 22:03:37 编辑:笔名

主料: 青鱼头 500克 大白菜 150克 平菇 100克

辅料: 蒜 适当 姜 适当 葱 适当

调料: 油 适当 盐 适当 料酒 适当 鸡精 适当 胡椒粉 适当

平菇白菜鱼头汤的做法:

1、青鱼头去鳃,去鳞,去杂质,洗净。

2、大白菜洗净切片。

3、平菇去杂质洗净。

4、锅里油热,放下鱼头煎透。

5、放适当清水,料酒,放姜,葱,大火煮开。

6、中小火炖15-⑵0分钟,用铲刀把鱼头叉碎。

7、放下大白菜。

8、放下平菇,大火煮6分钟左右。

9、放些盐,鸡精,胡椒粉,蒜末,葱花便可。

平菇白菜鱼头汤的特点:

鲜香可口,营养丰富

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